Primeiramente a dieta cetogênica está entre as dietas preferidas dos famosos e de muitas outras pessoas que estão em busca de um emagrecimento rápido e eficaz.
Com algumas restrições e outras preferências no cardápio, pode-se emagrecer até 8 quilos ao mês, sendo que o período de duração desta dieta pode chegar em até três meses.
Se você deseja saber mais sobre o que é a dieta cetogênica, quais os seus benefícios e como fazê-la, continue a leitura.
O que é a dieta cetogênica e quando usar?
A dieta cetogênica foi criada na verdade, afinal para o tratamento de epilepsia.
Contudo, diante do desenvolvimento de anticonvulsionantes, ela passou a ser deixada de lado para tal finalidade.
Apesar disso, a dieta não foi esquecida e tem sido muito utilizada ainda, sobretudo para a perda de peso, quanto para o tratamento de algumas doenças.
A dieta cetogênica tem como base uma dieta com um baixo consumo de carboidratos.
Já que o carboidrato é a principal fonte de energia para o corpo, ao reduzir seu consumo drasticamente, as células passam a queimar proteínas e gorduras par converter em energia.
E é justamente aí que ocorre o emagrecimento, recebendo este nome pelo fato de ao utilizar as reservas do tecido adiposo, forma os ácidos graxos e os corpos cetônicos.
Se você está se perguntando, “mas esta não é uma dieta low carb?”
A resposta é: Sim, esta é uma das formas de dieta low carb.
Que saber mais como fazer a dieta Low Carb?
Acesse esse nosso artigo aqui:
Como fazer a dieta cetogênica?
Para fazer a dieta cetogênica como já dito, o objetivo primordial é reduzir a quantidade de ingestão de carboidratos.
O estilo de alimentação deve abranger 75% de gorduras boas, 20% de proteínas e os outros 5% de carboidratos com baixo índice glicêmico.
Apesar de as gorduras e proteínas estarem liberadas na dieta cetogênica, não se pode alimentar de forma descontrolada.
Lembre-se que a dieta não proíbe o consumo de carboidratos, no entanto, reduz drasticamente, dando preferência aos carboidratos com baixo índice glicêmico.
Como por exemplo queijos, leites, verduras, legumes, frutas vermelhas e iogurtes.
Se você está pensando em fazer a dieta cetogênica, procure o auxílio de um profissional da nutrição.
Com a montagem de um cardápio específico ao seu tipo de corpo e objetivos, certamente, será possível alcançar o emagrecimento de forma segura e saudável.
Além disso, um profissional da saúde, poderá dizer se esta dieta é a mais adequada para você, principalmente caso você possua alguma doença ou restrições alimentares.
Quais os principais alimentos permitidos e proibidos na dieta cetogênica
De modo geral, o objetivo primordial da dieta cetogênica é a redução da ingestão de carboidratos.
Entre os alimentos permitidos na dieta, estão:
- Ovos;
- Carnes, aves e peixes;
- Óleo de coco e leite de coco;
- Tomate, alface, pepino, pimentão e brócolis;
- Abacate;
- Azeite extra virgem;
- Sementes oleaginosas;
- Vegetais e outras verduras.
Dentre os alimentos que passam longe dos cardápios da dieta cetogênica, estão:
- Milho, soja, feijão e arroz;
- Pães, bolos e massas;
- Alimentos industrializados;
- Frutas com alto teor de açúcar;
- Tubérculos que são ricos em carboidratos, como a mandioca e batata;
- Doces;
- Bebidas alcoólicas e refrigerantes.
Benefícios da dieta cetogênica
A dieta cetogênica apresenta muitos benefícios à saúde física, tanto benefícios imediatos como benefícios preventivos, como:
- Perda de peso de forma rápida;
- Queima de gordura abdominal;
- Reduz o risco de doenças cardíacas e diabetes;
- Contribui para o tratamento de algumas doenças, como o câncer, por exemplo;
- Inibe o apetite, dando sensação de saciedade.
Efeitos colaterais da dieta cetogênica
Assim como qualquer mudança na alimentação, a dieta cetogênica pode gerar alguns efeitos colaterais.
Isso pelo fato de que a maioria das pessoas, principalmente quem está acima do peso, acostumaram o corpo com alimentações ricas em carboidrato.
E com a redução no consumo desse macronutriente o corpo tende a responder com alguns sintomas. Dentre eles podem surgir:
- Dor de cabeça;
- Náuseas;
- Fraqueza;
- Gosto de metal na boca;
- Mal hálito, entre outros.
Os sintomas iniciais não são tão graves e ocorrem justamente pela drástica mudança na alimentação.
Após o corpo se acostumar com a nova alimentação, os sintomas tendem a desaparecer.
Mas par que outros sintomas mais agravantes não surjam, é extremamente importante um acompanhamento nutricional.
Para que o corpo esteja sempre bem nutrido com as devidas necessidades diárias.
Inclusive, caso seja necessária uma suplementação, o profissional saberá indicar.
Para concluir…
Apesar de a dieta promover o emagrecimento mesmo sem a necessidade de fazer exercícios…
… na prática de atividades físicas ao menos três vezes na semana irá potencializar os efeitos desejados.
Fazendo ainda com que você emagreça mais rápido e de forma mais saudável.
Vale ressaltar novamente, de que o acompanhamento médico não é indispensável, portanto procure um profissional para te auxiliar no processo.
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